份數：N人份｜選單：高壓模式-煲湯功能
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食材：
- 排骨 約 400 ~ 500 克（剁塊）
- 香菇 3朵 （切片）
- 甜玉米 一根，（剁成數塊）
- 紅棗 5 ~ 8 顆 （去籽）
- 老薑 3 ~ 4 片 （汆燙，去腥味用）
- 紅蘿蔔 一根
- 水 1300毫升
- 蔥花 少量
調味料：
- 鹽 依個人口味調味
作法：
- 雞腿肉先抹上少許鹽，醃約 10 分鐘，再放入平底鍋煎至兩面金黃、熟透後取出備用。
- 白米洗淨放入電子鍋內鍋，加入醬油 25ml，再加水至 2 杯刻度線。
- 步驟1的平底鍋不用另外洗鍋，利用剛剛煎雞腿留下的雞油香氣，放入鴻禧菇拌炒至微軟。
- 將南瓜塊、鴻禧菇依序放入內鍋，再鋪上雞腿肉，最後放上蒜末。
- 蓋上鍋蓋，選擇 無壓模式 → 炊飯 → 2 階段，按下開始，剩下就交給電子鍋。
- 炊飯完成後，放入有鹽奶油拌勻，讓奶香與蒜香充分融合，盛盤後就能享用香噴噴的一鍋炊飯。
關於 蜜糖的鍋碗瓢盆交響曲
蜜糖平常是個愛漂亮的美妝部落客，下廚對她來說，就是對吃貨的救贖也是幸福生活的來源。