蔬菜皮蛋瘦肉粥

料理分享|蜜糖的鍋碗瓢盆交響曲
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的蔬菜皮蛋瘦肉粥,省去顧火時間,也能吃到美味的餐點。

份數:N人份|選單:高壓模式-高壓白米功能

查看食材與作法

食材:

  1. 白米 一杯
  2. 豬絞肉150g
  3. 醬油  10ml
  4. 皮蛋2顆
  5. 青江菜2把

調味料:

  1. 鹽  少許
  2. 胡椒粉 少許

作法:

  1. 備菜:豬絞肉退冰備用,青江菜洗淨切小段,白米洗淨備用,皮蛋剝殼剪小塊!
  2. 醃漬豬絞肉,加入醬油,胡椒粉,攪拌後放冰箱備用!
  3. 白米洗淨三次
  4. 以米:水,1:10的量放入鍋中
  5. 再依序放入醃漬好的豬絞肉,切小塊的皮蛋!
  6. 烹煮開啟,闔上鍋蓋,將把手轉至「高壓」模式。
  7. 使用方向鍵選擇「高壓白米」,按下「開始」鍵
  8. 待電子鍋發出完成的聲音時,就可以開鍋啦!
  9. 開鍋後放入青江菜悶十分鐘再打開,放入少許鹽攪拌均勻即可上桌!

秋初的早上最適合來一碗養生粥,吃得乾淨真的很養生,幾分鐘快速上桌超級很方便!

關於 蜜糖的鍋碗瓢盆交響曲
蜜糖平常是個愛漂亮的美妝部落客,下廚對她來說,就是對吃貨的救贖也是幸福生活的來源。

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