一鍋到底義大利麵

料理分享|圓媽煮什麼
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的一鍋到底義大利麵,省去顧火時間,也能完成美味的異國料理。

份數:3-4人份|選單:無壓模式-舒肥/蒸煮功能

查看食材與作法

食材:

  1. 義大利麵 1把
  2. 培根 2片
  3. 牛奶 1杯
  4. 起司片/起司絲
  5. 蒜末 適量
  6. 洋蔥絲 適量
  7. 清水或高湯 200ml

調味料:

  1. 鹽 適量

作法:

  1. 培根切小段,洋蔥切絲備用。
  2. 把義大利麵從中折半,直接放進電鍋內。
  3. 加入培根片+洋蔥絲+蒜末+牛奶+高湯。
  4. 稍微攪拌,讓液體儘量沒過麵條。(不夠可再補液體)
  5. 選擇 【無壓模式】中的【舒肥/蒸煮】功能,設定90度10分鐘,蓋上鍋蓋。
  6. 料理進行至8分鐘時,按下【中途加料】功能,加入起司片/起司絲,趁熱攪拌到融化,讓醬汁變得濃稠。
  7. 再蓋上鍋蓋,按【開始】功能繼續料理行程。
  8. 料理結束後,開蓋再撒上黑胡椒,試味道後再補一點鹽,就完成啦!

關於 圓媽煮什麼
圓媽是兩個孩子的媽,撰寫食譜已有十餘年的時間,發現自己也很喜歡分享簡易食譜給大家。

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