料理分享｜Popo小日子
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的皮蛋瘦肉粥，省去顧火時間，也能完成美味的佳餚。
份數：4人份｜選單：無壓模式-健康粥功能
查看食材與作法
食材：
- 豬肉絲 150g
- 皮蛋 2顆
- 白米 1杯
- 水 適量
- 高湯 400c.c
- 芹菜 少許
調味料：
- 鹽 少許
- 胡椒 少許
- 醬油 1小 匙（豬肉絲醃料）
- 香油 1小 匙（豬肉絲醃料）
- 胡椒粉 少許（豬肉絲醃料）
- 香油 少許
作法：
- 豬肉絲先用醃料抓勻。
- 皮蛋去殼並稍微切塊，分成兩份。
- 將白米洗淨倒入 CuckooIH 多功能電子鍋 內鍋 。
- 放入豬肉絲、一份皮蛋。
- 倒入 高湯 、 接著 倒 入 適量 水量 至 「稀粥」 1 的位置、滴幾滴香油。
- 蓋上鍋蓋 、 選擇無壓模式「健康粥」 25 分鐘，
- 完成後加入另一份皮蛋、鹽及胡椒調味並撒上芹菜。
關於 Popo小日子
Popo是個上班媽媽兼家庭煮婦，下廚對她來說，就是分秒必爭的美味任務。