冬瓜排骨湯

料理分享|澎澎澎簡單煮婦
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的冬瓜排骨湯,省去顧火時間,也能完成道地料理。

份數:2~3人份|選單:高壓模式-燉煮功能

查看食材與作法

食材:

  1. 冬瓜半片 約400g
  2. 帶骨排骨 5-6塊
  3. 紅蘿蔔 半根

調味料:

  1. 鹽 依個人喜好添加

作法:

  1. 冬瓜、紅蘿蔔洗淨切塊
  2. 排骨水滾川燙2分鐘
  3. 將所有食材放入內鍋,加水蓋過食材(約內鍋2/3滿)
  4. 蓋上鍋蓋旋轉至高壓模式,選擇「燉煮 」功能20分鐘
  5. 烹調結束,提示音響起安全排氣完成後,開蓋
  6. 依個人口味加入鹽調味

關於 澎澎澎簡單煮婦
Naomi平常是個上班族媽媽,下廚對她來說,就是要快、狠、準,極限省時的挑戰。

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