韓式人蔘雞

料理分享|好好煮日常提案
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的韓式人蔘雞,省去顧火時間,也能完成精緻的異國料理。

份數:1-2人份|選單:高壓模式-煲湯功能

查看食材與作法

食材:

  1. 春雞 1隻(300-320g)
  2. 鈕扣菇、紅棗、栗子 各2
  3. 白米混合糯米 0.5杯(cuckoo附的量米杯)
  4. 蔥 1支

調味料:

  1. 鹽 1小匙(醃雞腿用,可依各人口味酌量增減)
  2. 胡椒粉 1小匙(醃雞腿用,可依各人口味酌量增減)

作法:

  1. 米洗淨後放入cuckoo內鍋。
  2. 春雞洗淨後擦乾和蔘雞湯材料包放置白米上方。
  3. 將剩餘食材及調味料投入後(香菇+紅棗+栗子+蔥段+蒜瓣+高湯粉),飲用水加至內鍋水位4。
  4. 蓋上鍋蓋選擇高壓模式的*煲湯功能*開始。
  5. 等待美味料理結束提示鈴聲響起即可開蓋享用。 **依食材含水量不同,烹調後鍋巴亦有多寡,可隨自己喜好增減水量。

關於 好好煮日常提案
Nastia要用Cuckoo電子鍋挑戰12道異國料理,覺得相同食材不同調味料更有新鮮感。

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