份數：6人份｜選單：高壓模式-煲湯功能
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食材：
- 胡蘿蔔1根
- 洋蔥半顆
- 蒜頭2顆
- 薑片2片
- 肉羹條1斤(約600-700克)
- 雞蛋2顆
- 水6杯
- 芡水：蓮藕粉1大匙、水3大匙
調味料：
- 醬油2大匙
- 米酒一小匙
- 砂糖1.5大匙
- 胡椒粉1小匙
- 烏醋1大匙
作法：
- 煉湯底：先將蒜頭跟薑片用刀拍碎，再準備一鍋水煮蒜頭跟薑片煮滾
- 加水融合：將煉好的湯底加入切細的胡蘿蔔、洋蔥跟肉羹，最後加飲用水至鍋中到刻度6
- 一鍵到底：蓋上鍋蓋並鎖緊，選擇「高壓模式-煲湯功能」
- 香氣逼人：烹調結束，提示聲響起並完成排氣後，開鍋將蛋液倒入蓋鍋悶一分鐘，開鍋後將調味料加入攪拌均勻
- 滑嫩口感：芡水拌勻後倒入鍋中攪拌均勻就是美味的肉羹湯囉!!
關於 一鍵成主顧
她是喜愛手做的料理者！平常是個愛好跑步者，下廚對她來說，就是放鬆的時刻。