香菇牛肉炊飯

料理分享|圓媽煮什麼
用 CUCKOO 電子鍋完成簡單家常的香菇牛肉炊飯,省去顧火時間,也能完成美味的料理。

份數:3-4人份|選單:無壓模式-炊飯功能

查看食材與作法

食材:

  1. 牛小排150g
  2. 白米 1 杯
  3.  乾香菇 3 朵(泡軟切絲 留香菇水)
  4. 洋蔥絲
  5. 紅蘿蔔絲

調味料:

  1. 醬油1.5 湯匙
  2. 醬油膏1 湯匙

作法:

  1. 白米洗淨瀝乾放內鍋,加入醬汁,再倒入香菇水(不夠補清水)至 1 杯米水位攪拌均勻。
  2. 依序鋪上洋蔥絲、香菇絲、紅蘿蔔絲,最上層平鋪牛小排片。
  3. 選擇 【無壓模式】中的【炊飯】功能。
  4. 開蓋後把飯與肉拌勻,撒上黑胡椒粒或七味粉就完成啦! 

關於 圓媽煮什麼
圓媽是兩個孩子的媽,撰寫食譜已有十餘年的時間,發現自己也很喜歡分享簡易食譜給大家。

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