安妞～我是惠！過著單身生活的我，為自己準備一餐好吃又健康的料理，是最喜歡的療癒時光。享受料理過程，也讓生活多一點放鬆與從容。
但我最怕站在爐火前滿頭大汗，所以「一鍋到底、簡單又入味」一直是我的首選！
這次很開心成為 Cuckoo 素人主廚，用 Cuckoo 電子鍋挑戰12道家常菜。只要準備好食材放入鍋中，按下按鍵，交給高壓悶燉，時間到了就能享受軟嫩入味的料理。 原來壓力電子鍋不只會煮飯，也能讓家常料理變得更簡單、省時又省力。一起用 Cuckoo，好好吃飯吧！
菜豆(長豆)粥
份數：1～2人份｜選單：無壓模式-健康粥功能
查看食材與作法
食材：
- 白米 1杯
- 菜豆 4條(切段)
- 豬絞肉 90-100公克
- 蒜 2瓣(切碎）
- 乾香菇 3朵(泡水切絲)
- 油蔥酥：1大匙
調味料：
- 醬油：茶匙
- 鹽巴 適量
- 雞粉 適量
- 白胡椒 適量
- 米酒 1茶匙（絞肉去腥用）
作法：
炒料
- 在炒鍋裡加入油，把香菇、蒜末炒香。
- 豬絞肉下鍋炒，加少許米酒去腥，加入1茶匙醬油拌炒。
- 把所有的炒料加入白米裡面。
煮粥
- 1白米1杯，加6杯水，1杯泡香菇水(也可以看內鍋刻度，依刻度使用)，把所有的炒料全部放進去壓力鍋裡面。
- 使用「無壓」模式，選擇「健康粥」，按40分鐘
- 剩下8分鐘時，按「中途加料」，把菜豆、油蔥酥放進去，攪拌一下，蓋上蓋子，等待時間。
- 完成煮粥後，就可以開始調味，加適量的鹽巴、雞粉，依個人喜好加入白胡椒，撒上一點兒油蔥酥點綴就完成啦。